Italská kuchyně je jednou z nejoblíbenějších a nejuznávanějších kuchyní na světě. Její jednoduchost, čerstvé suroviny a bohatá chuťová paleta ji činí neodolatelnou pro milovníky dobrého jídla. Kurz italské kuchyně nabízí zážitek autentické Itálie, kdy se účastníci naučí vařit klasická italská jídla jako praví profesionálové z vysoké gastronomie. Z kuchyně se bude linout vůně domácích těstovin, bazalkového pesta, slavného ragú Bolognese a dalších lahůdek. Zkušení šéfkuchaři povedou kurz a předají své znalosti o italské kuchyni, podílí se na přípravě jednotlivých receptů a naučí účastníky vařit s láskou a radostí. To vše vytvoří atmosféru, která přenese každého do srdce italského venkova plného chutí a vůní. Chcete kurz italské kuchyně Praha absolvovat? Více o kurzu italské kuchyně
Jaký je průběh kurzu italské kuchyně?
Kurz italské kuchyně je neodolatelným zážitkem pro každého nadšence vaření. Trvá 3 až 3,5 hodiny a během této doby se účastníci naučí připravovat několik základních italských receptů, které společně vytvoří nezapomenutelné menu. Zkušení šéfkuchaři budou po celou dobu k dispozici, aby dohlédli na správný průběh a ochotně poradili a pomohli s každým krokem. Úvodem se mohou účastníci těšit na lahodné tataráčky nebo carpaccio z hovězí svíčkové s caparami a šalotkou. Následně se pustí do přípravy klasického bazalkového pesta, domácích bramborových gnocchi a dlouho vařeného ragú Bolognese. Aby toho nebylo málo, naučí se připravit i vlastní tagliatelle a zakončí to sladkým čokoládovým fondánem s kysanou smetanou a borůvkami.
Co se v kurzu vaření italské kuchyně naučíte?
- Tataráček nebo carpaccio z hovězí svíčkové s caparami a šalotkou – lahodná a jemná předkrmová pochoutka, která vás osloví svou harmonií chutí.
- Bazalkové pesto – aromatická italská omáčka vyrobená z čerstvé bazalky, olivového oleje, oříšků a sýra, která okouzlí svou vůní a chutí.
- Domácí bramborové gnocchi – měkké a lahodné bramborové kuličky, které rozpouštějí vaše chuťové pohárky.
- Ragú Bolognese – bohatá a sytá omáčka s hovězím masem a rajčaty, která zaujme svou výraznou chutí.
- Domácí tagliatelle – široké pásky čerstvých těstovin, které zpříjemní váš jídelníček svou jedinečnou texturou.
- Čokoládový fondán s kysanou smetanou a borůvkami – dokonalý dezert, který je sladkou tečkou na závěr kurzu.
Prostředí kurzu vytváří atmosféru italské rodinné večeře plné radosti ze společného vaření a konzumace výborných jídel. Suroviny jsou samozřejmě zahrnuty v ceně kurzu. Objednat si lze i nealkoholické nebo mírně alkoholické nápoje, za které si každý platí sám. Buon appetito!
Líbit by se také mohly další kuchařské kurzy v Praze!
Kurz francouzské kuchyně, kde vyzkoušíte tradiční francouzskou cibulačku, quiche lorraine, ratatouille, lyonské brambory a také crème brûlée. Více o kurzu francouzské kuchyně v Praze
Degustace francouzských vín probíhá s profesionálními sommeliéry a těšit se můžete na kvalitní Alsaská vína, vína z oblasti Rhony a Burgundská vína. Více o degustaci francouzských vín
Kurz indické kuchyně Vás provede světem indických chutí a dovedností. Vyzkoušíte chlebové placky naan, Chana Masala, Pakoras, kuře murgi malai a tikka. Více o kurzu indické kuchyně v Praze
Kurz vietnamské kuchyně Vás naučí připravovat ikonické pokrmy jako Gỏi cuốn, Phở bò, a Bún chả, a to vše pod vedením zkušeného kuchaře. Více o kurzu vietnamské kuchyně
Kurz přípravy steaků a masa, kde vyzkoušíte různé steaky (Flank, Skirt,..), carpaccio, Tagliatta z hovězího pupku, výborné přílohy, ale také i něco sladkého! Více o kurzu přípravy stejků
Jaké jsou recenze na kurz italské kuchyně Praha?
Dobrý den, zážitek byl naprosto vynikající . Pan šéfkuchař měl s námi trpělivost, zkrotit 9 ženských ,( jednoho hodného chlápa nemusel), to byla fuška. Neztratil humor a nic ze svých kuchařských dovedností, prozradil kuchařské fígle a ty průběžné ochutnávky – to bylo boží menu. Jídla byl dobře sladěná, s pomocí šéfa dobře udělaná. Ještě jednou děkuje za tento zážitek. Magda P., hodnocení: 5/5
Skvělý zážitek, osobní přístup ke každému účastníkovi, prozrazeno pár vychytávek, které určitě při vaření uplatním, spousta legrace, uvolněná atmosféra. Jediná drobná připomínka – dřívější začátek kurzu, účastníci byli z různých koutů Česka. Jana N., hodnocení: 5/5
Číst více recenzí na Adrop.cz
Chcete kurz italské kuchyně Praha absolvovat nebo darovat? 🎁
Celkově je kurz italské kuchyně dokonalým dárkem pro každého gurmána, který touží zažít kouzlo italských chutí a dovedností připravovat je samostatně jako profesionál. S platností poukazu minimálně 12 měsíců mohou obdarovaní vybrat si termín podle svých představ.