Italská kuchyně je jednou z nejoblíbenějších a nejuznávanějších kuchyní na světě. Její jednoduchost, čerstvé suroviny a bohatá chuťová paleta ji činí neodolatelnou pro milovníky dobrého jídla. Kurz italské kuchyně nabízí zážitek autentické Itálie, kdy se účastníci naučí vařit klasická italská jídla jako praví profesionálové z vysoké gastronomie. Z kuchyně se bude linout vůně domácích těstovin, bazalkového pesta, slavného ragú Bolognese a dalších lahůdek. Zkušení šéfkuchaři povedou kurz a předají své znalosti o italské kuchyni, podílí se na přípravě jednotlivých receptů a naučí účastníky vařit s láskou a radostí. To vše vytvoří atmosféru, která přenese každého do srdce italského venkova plného chutí a vůní. Chcete kurz italské kuchyně Praha absolvovat? Více o kurzu italské kuchyně
Jaký je průběh kurzu italské kuchyně?
Kurz italské kuchyně je neodolatelným zážitkem pro každého nadšence vaření. Trvá 3 až 3,5 hodiny a během této doby se účastníci naučí připravovat několik základních italských receptů, které společně vytvoří nezapomenutelné menu. Zkušení šéfkuchaři budou po celou dobu k dispozici, aby dohlédli na správný průběh a ochotně poradili a pomohli s každým krokem. Úvodem se mohou účastníci těšit na lahodné tataráčky nebo carpaccio z hovězí svíčkové s caparami a šalotkou. Následně se pustí do přípravy klasického bazalkového pesta, domácích bramborových gnocchi a dlouho vařeného ragú Bolognese. Aby toho nebylo málo, naučí se připravit i vlastní tagliatelle a zakončí to sladkým čokoládovým fondánem s kysanou smetanou a borůvkami.
Co se v kurzu vaření italské kuchyně naučíte?
- Tataráček nebo carpaccio z hovězí svíčkové s caparami a šalotkou – lahodná a jemná předkrmová pochoutka, která vás osloví svou harmonií chutí.
- Bazalkové pesto – aromatická italská omáčka vyrobená z čerstvé bazalky, olivového oleje, oříšků a sýra, která okouzlí svou vůní a chutí.
- Domácí bramborové gnocchi – měkké a lahodné bramborové kuličky, které rozpouštějí vaše chuťové pohárky.
- Ragú Bolognese – bohatá a sytá omáčka s hovězím masem a rajčaty, která zaujme svou výraznou chutí.
- Domácí tagliatelle – široké pásky čerstvých těstovin, které zpříjemní váš jídelníček svou jedinečnou texturou.
- Čokoládový fondán s kysanou smetanou a borůvkami – dokonalý dezert, který je sladkou tečkou na závěr kurzu.
Prostředí kurzu vytváří atmosféru italské rodinné večeře plné radosti ze společného vaření a konzumace výborných jídel. Suroviny jsou samozřejmě zahrnuty v ceně kurzu. Objednat si lze i nealkoholické nebo mírně alkoholické nápoje, za které si každý platí sám. Buon appetito!
Líbit by se také mohly další kuchařské kurzy v Praze!
Kurz francouzské kuchyně, kde vyzkoušíte tradiční francouzskou cibulačku, quiche lorraine, ratatouille, lyonské brambory a také crème brûlée. Více o kurzu francouzské kuchyně v Praze
Degustace francouzských vín probíhá s profesionálními sommeliéry a těšit se můžete na kvalitní Alsaská vína, vína z oblasti Rhony a Burgundská vína. Více o degustaci francouzských vín
Kurz indické kuchyně Vás provede světem indických chutí a dovedností. Vyzkoušíte chlebové placky naan, Chana Masala, Pakoras, kuře murgi malai a tikka. Více o kurzu indické kuchyně v Praze
Kurz vietnamské kuchyně Vás naučí připravovat ikonické pokrmy jako Gỏi cuốn, Phở bò, a Bún chả, a to vše pod vedením zkušeného kuchaře. Více o kurzu vietnamské kuchyně
Kurz přípravy steaků a masa, kde vyzkoušíte různé steaky (Flank, Skirt,..), carpaccio, Tagliatta z hovězího pupku, výborné přílohy, ale také i něco sladkého! Více o kurzu přípravy stejků
Jaké jsou recenze na kurz italské kuchyně Praha?
Dobrý den, zážitek byl naprosto vynikající . Pan šéfkuchař měl s námi trpělivost, zkrotit 9 ženských ,( jednoho hodného chlápa nemusel), to byla fuška. Neztratil humor a nic ze svých kuchařských dovedností, prozradil kuchařské fígle a ty průběžné ochutnávky – to bylo boží menu. Jídla byl dobře sladěná, s pomocí šéfa dobře udělaná. Ještě jednou děkuje za tento zážitek. Magda P., hodnocení: 5/5
Kurz italské kuchyně byl úžasný, posunul mě o velký kus dopředu. Kuchař, který s námi vařil, vše jasně vysvětlil, dal odpovědi na všechny naše dotazy, ukázal nám kuchařské vychytávky, upozornil na časté chyby. Prosím, můžete mi ještě poslat recept na výbornou focacciu? Irena V., hodnocení: 5/5
Číst více recenzí na Adrop.cz
Chcete kurz italské kuchyně Praha absolvovat nebo darovat? 🎁
Celkově je kurz italské kuchyně dokonalým dárkem pro každého gurmána, který touží zažít kouzlo italských chutí a dovedností připravovat je samostatně jako profesionál. S platností poukazu minimálně 12 měsíců mohou obdarovaní vybrat si termín podle svých představ.